Süßkram

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Herrlich, oder? Ein süßes Regal!

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Das ist Loukoumi

Diese werden aus folgenden Zutaten hergestellt: Zucker, Kornmehl, Stärke, Wasser, Mandeln und verschiedenen Fruchtaromen.

Ursprünglich wurde die zyprische Süßigkeit mit Rosenwasser hergestellt. Sehr eigenwilliger Geschmack für meine Gefühl.

Es gibt auf Zypern das Dorf Yeroskipou, was für seine  „Yeroskipou Loukoumia“ sehr bekannt ist. Die vielen bunten Schachteln am Strassenrand sind am Strassenrand nicht zu übersehen.

 

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Loukoumi mit Nüssen

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Und dann natürlich Baklava…

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Und das ist unser Favorit, Schalen von der noch grünen Pomelo. Getrocknet, leicht gezuckert und geschwefelt.

Euch läuft jetzt sicher das Wasser im Mund zusammen, oder?

2 Kommentare

  1. kriege Zahnschmerzen, wenn ich nur an diesen Süßkram d e n k e !

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